El guiso colombiano es, sin duda, un ícono de la gastronomía nacional. Esta sopa, nacida de la región andina, se disfruta preparar con varias variedades de patatas, gallina, maíz y hierbas aromáticas. El sabor único, complementado por el pan de queso y el {crema de leche|nata|crema), brinda una experiencia sabrosa inolvidable que representa e